|
|||||
Disciplina asociada:Agronegocios |
|||||
Escuela:
Ingeniería y Ciencias
|
|||||
Departamento Académico:
Bioingeniería
|
|||||
Programas académicos: |
|||||
Requisitos:No tiene. |
|||||
Equivalencia:AA95871 ; AA2001 |
|||||
Intención del curso en el contexto general del plan de estudios: |
|||||
Objetivo general de la Unidad de Formación: |
|||||
| En este curso se estudia la relación que existe entre el subsistema producción y el subsistema distribución en la empresa agroindustrial y agropecuaria. Se identifican los procesos y factores que inciden en el desempeño de las actividades relacionadas con la logística. Los sistemas de producción. Procesos, factores y actividades inherentes a los sistemas de producción y distribución. Optimización a través del modelo de transporte. Diseño de la distribución de planta (layout). Planeación y control de proyectos. Flujo de insumos, información y producto final. Logística internacional: procedimientos; legislación; requisitos; tipos de empaque; tipos de embalaje; material de empaque; información e identificación óptima; señalamientos e incoterms. Los proveedores como elemento estratégico del desempeño. | |||||
Técnica didáctica sugerida: |
|||||
| No especificado | |||||
Bibliografía sugerida: |
|||||
|
LIBROS DE TEXTO: * Edited by Hoekstra Sjoerd J, Integral logistic structures : developing customer-oriented goods flow, Industral Press, 1992, Inglés, * Sjoerd Hoekstra y Jac Romme, Integral logistic structures: developing consumer oriented goods flow, McGraw Hill, 1992, * Ballou, Ronald H., Logistica empresarial : control y planificacion, Diaz de Santos, 1991, Español, * Coyle, John Joseph, The management of business logistics, Thomson, 1996, Inglés, LIBROS DE CONSULTA: * Chase, Richard B., Production and operations management : manufacturing and services, 8a ed., Richard D. Irwin, 1998, Inglés, 007561278X * Austin, James E., Agroindustrial project analysis : critical design factors, 2a ed., 1989, Inglés, * Bowersox, Donald J., Logistical management : a systems integration of physical distribution, manufacturing support, and materials procurement, 3a ed., Macmillan London Collier Macmillan, 1986, Inglés, * Harmon, Roy L., Reinventing the warehouse : world class distribution logistics, Free Press, 1993, Inglés, * Lambert, Douglas M., Strategic physical distribution management, R.D, 1982, Inglés, * Sabiston, David C., Textbook of surgery, W.B. Saunders Co., 1996, Inglés, |
|||||
Perfil del Profesor: |
|||||
|
(520201)Maestría en Administración/Dirección de Negocios ; (520201)Doctorado en Administración/Dirección de Negocios ; (521101)Maestría en Comercio/Negocios Internacionales ; (010102)Maestría en Agronegocios ; (521101)Doctorado en Comercio/Negocios Internacionales ; (010102)Doctorado en Agronegocios CIP: 520201, 521101, 010102 |
|||||
|
|||||
Discipline:Agribusiness |
|||||
School:
Engineering and Sciences
|
|||||
Academic Department:
Bioengineering
|
|||||
Programs: |
|||||
Prerequisites:None. |
|||||
Equivalences:AA95871 ; AA2001 |
|||||
Course intention within the general study plan context: |
|||||
Course objective: |
|||||
| Examines the relationship between the production subsystem and the distribution system in agro industrial and agricultural companies. Identification of the processes and elements involved in logistical activities. Production system processes, factors and activities inherent to production and distribution systems. Optimization through the transportation model. Layout design. Project planning and control, raw material flow, information and final product. International logistics: procedures, laws, requirements, types of packaging, packaging expenses, packing material, information and optimal identification, warnings and incoterms. Providers as strategic redeeming elements of performance. | |||||
Teaching and learning tecniques: |
|||||
| Not Specified | |||||
Suggested Bibliography: |
|||||
|
TEXT BOOKS: * Edited by Hoekstra Sjoerd J, Integral logistic structures : developing customer-oriented goods flow, Industral Press, 1992, Inglés, * Sjoerd Hoekstra y Jac Romme, Integral logistic structures: developing consumer oriented goods flow, McGraw Hill, 1992, * Ballou, Ronald H., Logistica empresarial : control y planificacion, Diaz de Santos, 1991, Español, * Coyle, John Joseph, The management of business logistics, Thomson, 1996, Inglés, BOOKS FOR CONSULTATION: * Chase, Richard B., Production and operations management : manufacturing and services, 8a ed., Richard D. Irwin, 1998, Inglés, 007561278X * Austin, James E., Agroindustrial project analysis : critical design factors, 2a ed., 1989, Inglés, * Bowersox, Donald J., Logistical management : a systems integration of physical distribution, manufacturing support, and materials procurement, 3a ed., Macmillan London Collier Macmillan, 1986, Inglés, * Harmon, Roy L., Reinventing the warehouse : world class distribution logistics, Free Press, 1993, Inglés, * Lambert, Douglas M., Strategic physical distribution management, R.D, 1982, Inglés, * Sabiston, David C., Textbook of surgery, W.B. Saunders Co., 1996, Inglés, |
|||||
Academic credentials required to teach the course: |
|||||
|
(520201)Master Degree in Business Administration/Management and (520201)Doctoral Degree in Business Administration/Management and (521101)Master Degree in International Business/Trade/Commerce and (010102)Master Degree in Agribusiness and (521101)Doctoral Degree in International Business/Trade/Commerce and (010102)Doctoral Degree in Agribusiness CIP: 520201, 521101, 010102 |
|||||
