BT00865
Ingeniería metabólica y bioenergía Metabolic Engineering and Bio-energy
CIP: 261201  Biotecnología   CL-L-U-CA:  3-0-8-3       

Disciplina asociada:  

Biotecnología

Escuela:  

Ingeniería y Ciencias

Departamento Académico:   

Bioingeniería

Programas académicos:   

Requisitos:  

(Haber Aprobado BT00864)

Equivalencia:  

BT3002 ; TA00865

Intención del curso en el contexto general del plan de estudios:  

Es un curso de nivel intermedio que tiene la intención de que los estudiantes entiendan la regulación y el control metabólico en los organismos, y poder diseñar protocolos de manipulación metabólica en organismos. Se incluirán actividades y conceptos de desarrollo sostenible que refuercen y complementen la intención general del curso. Requiere de conocimientos previos de Ingeniería Genética; Cultivo de Tejidos y Enzimología y Biocatálisis. Como resultado del aprendizaje se espera que el alumno sea capaz de diseñar un sistema para la sobreproducción de un compuesto de interés mediante ingeniería del metabolismo en un organismo.

Objetivo general de la Unidad de Formación:  

En este curso se identificarán y aplicarán los conceptos de vías metabólicas, fermentaciones y bioenergía a la ingeniería de bioprocesos. Se presentará la importancia de estos conceptos a la biotecnología actual. Se estudiarán los conceptos básicos de fisiología microbiana e ingeniería metabólica, cinética de fermentación y modelamiento, así como el análisis y diseño de reactores biológicos. Se presentará el estado del arte en fermentaciones y aplicación de ingeniería metabólica.

Técnica didáctica sugerida:  

No especificado

Bibliografía sugerida:  

LIBROS DE TEXTO:
* Stephanopoulos, G., Metabolic engineering : principles and methodologies / Gregory N. Stephanopoulos, Aristos A. Aristidou, Jens Nielsen.,  , San Diego : Academic Press, 1998.,  ,  0126662606

Perfil del Profesor:  

(261201)Maestría en Biotecnología ; (261201)Doctorado en Biotecnología ; (260101)Maestría en Biología/Ciencias Biológicas ; (260101)Doctorado en Biología/Ciencias Biológicas
CIP: 261201, 260101

Idioma en que se imparte la materia:  


Español
CIP: 261201  Biotechnology.   CL-L-U-CA:  3-0-8-3       

Discipline:  

Biotechnology

School:   

Engineering and Sciences

Academic Department:   

Bioengineering

Programs:   

Prerequisites:  

( BT00864)

Equivalences:  

BT3002 ; TA00865

Course intention within the general study plan context:  

This is an intermediate level course, which enables students to understand metabolic regulation and control in organisms and to design metabolic management protocols for organisms. This course will include activities and concepts of sustainable development that reinforce and complement the general scope of the course. Previous knowledge is required in Genetic Engineering, Tissue Cultivation, Enzymology and Biocatalytics. The learning outcome for this course is that the students be able to design systems for the overproduction of compounds of interest, by means of metabolic engineering in organisms.

Course objective:  

In this course, the concepts of metabolic routes, fermentation and bioenergy will be identified and applied to the field of the bioprocess engineering. The importance of the such concepts to biotechnology will be presented. The basic concepts of microbial physiology, metabolic engineering, fermentation kinetics and modeling will be studied. Furthermore, the analysis and design of biological reactors will be reviewed. The state of the art of fermentation and the application of metabolic engineering will be presented.

Teaching and learning tecniques:  

Not Specified

Suggested Bibliography:  

TEXT BOOKS:
* Stephanopoulos, G., Metabolic engineering : principles and methodologies / Gregory N. Stephanopoulos, Aristos A. Aristidou, Jens Nielsen.,  , San Diego : Academic Press, 1998.,  ,  0126662606

Academic credentials required to teach the course:  

(261201)Master Degree in Biotechnology and (261201)Doctoral Degree in Biotechnology and (260101)Master Degree in Biology/Biological Sciences and (260101)Doctoral Degree in Biology/Biological Sciences
CIP: 261201, 260101

Language of Instruction:  


Spanish