Esta concentración busca capacitar al estudiante para que ejerza la Ingeniería Industrial en cualquier empresa de la Agroindustria, ya sea de producción básica, transformación o comercialización de productos agrícolas. De esta manera, los futuros profesionistas contarán con las herramientas necesarias para mejorar y optimizar los procesos de la agroindustria y ser agentes de cambio en el sector agroindustrial.
El objetivo general de esta concentración es capacitar al estudiante de Ing. Industrial y de Sistemas (IIS) para ejercer profesionalmente en el Sector Agroindustrial, en forma adicional a su capacitación profesional como IIS. Además, proporcionar conocimientos y habilidades complementarios a su carrera profesional, fomentar una cultura de inteligencia y calidad, así como el uso del conocimiento en el sector agroindustrial, con la finalidad de integrarla competitivamente a los mercados nacionales e internacionales. Así mismo, capacitar al estudiante para comprender los procesos productivos, lenguaje técnico y coloquial, y áreas de oportunidad para interactuar con los otros profesionistas del ramo.
Esta concentración busca capacitar al estudiante para que ejerza la Ingeniería Industrial en cualquier empresa de la Agroindustria, ya sea de producción básica, transformación o comercialización de productos agrícolas. De esta manera, los futuros profesionistas contarán con las herramientas necesarias para mejorar y optimizar los procesos de la agroindustria y ser agentes de cambio en el sector agroindustrial.