1. La pre-inscripción del alumno está sujeta a la autorización del director de la carrera correspondiente.
2. Para cursar la concentración es necesario que se cumplan los requisitos académicos establecidos en el programa. Los requisitos académicos pueden ser consultados en la opción: "Mostrar Requisitos".
1. Student pre-enrollment requires authorization from the academic program director.
2. To enroll in the concentration, the academic requirements established in the program must be met. The academic requirements can be consulted in the option: "Show Requirements".
1. La pre-inscripción del alumno está sujeta a la autorización del director de la carrera correspondiente.
2. Para cursar la concentración es necesario que se cumplan los requisitos académicos establecidos en el programa. Los requisitos académicos pueden ser consultados en la opción: "Mostrar Requisitos".
1. Student pre-enrollment requires authorization from the academic program director.
2. To enroll in the concentration, the academic requirements established in the program must be met. The academic requirements can be consulted in the option: "Show Requirements".
Al concluir la Concentración, el alumno es capaz de:
- Reconocer las paradojas que afectan los sistemas alimentarios, así como su impacto en nuestro planeta.
- Identificar y actuar ante las amenazas principales a la sustentabilidad alimentaria.
- Comunicar y generar conciencia sobre la sustentabilidad alimentaria y su importancia.
- Comprender la influencia de las políticas relacionadas a los alimentos y su producción.
- Debatir y defender prácticas sustentables de gestión alimentaria con los diversos actores involucrados.
- Trabajar en gestión de alimentos de forma sustentable.
Upon completion of the Concentration, the student will be able to:
- Recognize the paradoxes affecting our food system and their impact on our Planet.
- Identify and act upon the primary threats to food sustainability.
- Communicate and spread awareness about food sustainability and its importance.
- Understand and influence food-related policies.
- Debate and defend sustainable food practices with diverse stakeholders.
- Work with food in a sustainable way.
| IAL | Ingeniería en Alimentos B.S. in Food Engineering |
| IBT | Ingeniería en Biotecnología B.S. in Biotechnology Engineering |
| IDS | Ingeniería en Desarrollo Sustentable B.S. in Sustainable Development Engineering |
| IIS | Ingeniería Industrial y de Sistemas B.S. in Industrial Engineering with minor in Systems Engineering |
| IQ | Ingeniería Química B.S. in Chemical Engineering |
| LEM | Licenciatura en Mercadotecnia B.A. in Marketing |
| LNB | Licenciatura en Nutrición y Bienestar Integral B.A. in Nutrition and Wellness |
Para la integración de la calificación final, en la evaluación del aprendizaje de los estudiantes se usarán procedimientos y criterios que permiten evaluar tanto los resultados del proceso de aprendizaje en los módulos como el o los productos del aprendizaje creados por los estudiantes, que permitan observar el desarrollo de las competencias.
- Cuando la calificación final sea mayor o igual a 70, el estudiante acreditará las unidades de formación variable correspondientes y dos Semanas Tec.
- Cuando a juicio del equipo docente se justifique, podrá asignarse la calificación no numérica IN (Incompleto) en los términos y condiciones previstos en el Artículo 5.7 del reglamento Académico para Alumnos de Carreras Profesionales de planes de estudio 2019.
- Cuando la calificación final sea menor a 70, la unidad de formación se considera reprobada. En consecuencia, no podrán acreditarse unidades de formación variable ni Semanas Tec.
Para la acreditación de Semanas Tec, deben ser las propuestas por el alumno, las más atrasadas y autorizadas por el Director de Programa.
Requisito para obtener el Diploma de la Concentración
- Obtener una calificación final de, al menos, 85 en la unidad de formación que integra la concentración.
For the integration of the final grade, in the evaluation of the students' learning, procedures and criteria will be used to evaluate both the results of the learning process in the modules and the learning product(s) created by the students, which allow observing the development of the competencies.
- When the final grade is greater than or equal to 70, the student will accredit the corresponding variable courses and two Tec Weeks.
- When justified by the teaching team, a non-numerical IN (Incomplete) grade may be assigned under the terms and conditions provided in Article 5.7 of the Academic Regulations for Students of Professional Careers, 2019 Curricula.
- When the final grade is less than 70, the course is considered failed. Consequently, neither variable courses nor Tec Weeks may be accredited.
For the accreditation of Tec Weeks, they must be those proposed by the student, the most overdue and authorized by the Degree Program Director.
Requirement to obtain the Concentration Diploma
- Obtain a final grade of at least 85 in the course that integrates the concentration.